7月12日，2026齐齐哈尔烤肉美食节盛大启幕。本届美食节以“让世界共享齐齐哈尔味道”为主题，持续擦亮齐齐哈尔“国际烤肉美食之都”金字招牌，挖掘烤肉品牌价值，赋能全产业链高质量发展，打造“全民盛宴、四季共享”特色节庆IP，联动国内外行业资源，培育经济发展新增长点。
7月12日上午，参加烤肉全产业链调研观摩的各界代表依次调研中心城区烤肉全产业链各核心点位，从规模养殖、屠宰加工、电商销售、文创研发到终端门店，全方位感受齐齐哈尔烤肉产业标准化、产业化发展脉络。与此同时，“购在中国，食在龙江”鹤城优品百姓集市在齐齐哈尔国际会展中心开市。集市汇聚全市16个县（市）区优质绿色食品，设置烤肉创意设计专区、电商直播带货专区，开展线上线下联动销售。集市将持续至7月21日，为“国际烤肉美食之都”注入多元消费动能。
7月12日下午，“塑造新优势，共谋新发展”齐齐哈尔食品产业招商推介大会举行，知名食品深加工企业、产业链上下游企业代表参会，共商食品产业高质量发展大计。会上，黑龙江省内有关市（地）率先作视频推介，共享区域食品产业发展机遇。齐齐哈尔市副市长张耀斌作题为《共赴烤肉围炉之约，共襄食品产业未来》的齐齐哈尔食品产业专题推介，从“生态净土北国粮仓”“产业沃土食品之都”“活力热土创新智造”“美食乐土烤肉飘香”“营商厚土服务暖心”五张城市名片切入，全面展现齐齐哈尔发展食品产业的得天独厚优势，重点介绍烤肉产业链延伸、精深加工、冷链物流等领域的广阔合作空间。之后，富裕县、梅里斯区作招商推介，5家产业链企业也分别作专题推介。大会已建立重点项目跟踪服务机制，安排专人对接意向企业需求、跟进项目落地全流程。
7月12日傍晚，2026齐齐哈尔烤肉美食节开幕式举行。齐齐哈尔市市长陈兴平在欢迎辞中回顾了齐齐哈尔烤肉从市井烟火气成长为百亿级大产业的辉煌历程，强调齐齐哈尔始终将烤肉产业作为重点培育的特色产业、富民产业全力推进，诚邀四海宾朋齐聚鹤城，共寻商机、共话发展。伴随全场嘉宾的共同倒计时，齐齐哈尔市委书记、市人大常委会主任闫红蕾宣布开幕，与会嘉宾代表上台共同启动开幕仪式，齐齐哈尔烤肉美食节大幕正式拉开。
开幕式特设国际视频连线环节，与全球各地烤肉品牌门店、全国知名烧烤城市视频联动，全方位展现了齐齐哈尔烤肉品牌走向世界的蓬勃态势，让现场嘉宾深切感受到“世界共享”的豪迈内核。开幕式当晚，2026齐齐哈尔烤肉美食啤酒节紧随启幕。活动现场举行老皮精酿万吨产能新品首发仪式，发布“烤肉+精酿”城市美食消费新地标榜单。啤酒节将持续至7月27日，邀请广大市民、游客在烟火升腾中尽享鹤城夏日激情。
据介绍，齐齐哈尔烤肉产业将以此次活动为契机，聚力创新、赋能未来，持续深化“国际烤肉美食之都”品牌建设，推动烤肉产业与多领域深度融合，让世界共享龙江味道、鹤城味道，让“国际烤肉美食之都”的金字招牌更加熠熠生辉，为齐齐哈尔高质量振兴发展注入新的强劲活力。（摄影：李贺）
